2013年3月18日，从莆田市食品安全委获悉，今年起，莆田试点推广学校食堂网络监控管理模式，率先在哲理中学、莆田一中食堂安装远程监控摄像头、硬盘录像机等视频监控系统。

据介绍，安装了食堂网络监控系统，学校领导、食堂管理人员可通过校园局域网远程视频监控从业人员个人卫生、食品进货、原料贮藏、粗加工、烹调、供餐、餐具洗消保洁以及学生排队、就餐等情况。一旦发现问题，监控人员将立即要求食堂工作人员改正。